エコいいね宣言店　株式会社まるごとVegan

本文ここから エコいいね宣言店　株式会社まるごとVegan ページID：659045849 更新日：2026年10月5日 印刷 株式会社まるごとVegan（カブシキガイシャマルゴトヴィーガン） ※掲載内容は令和8年9月時点のものです。 所在地 台東区 花川戸1丁目3番13号 電話番号 09037548232 ホームページ https://dining.marugotovegan.com/ 宣言分野と内容 食品ロス削減分野 1.小盛やハーフサイズメニューの提供（消費者が食べきれる量を選択できるようにする） 4.食べきりの呼びかけ、ポスター等の掲示による食べ残し削減に向けた啓発活動の実践 5.食べ残した料理等の持ち帰りを希望する方への対応 使い捨て物品削減分野 1.商品販売時における使い捨て物品（割り箸、スプーンなど）の提供抑制または代替品（紙製等） の使用 5.使い捨てアメニティグッズの提供抑制 資源の循環分野 1.（自社・他社製品を問わず）製品の修理・再生の実施 2.アップサイクルに関する取組 店舗で特に力を入れている環境にやさしい取り組み（リデュース・リユース・リサイクル、資源循環等） ・プラスチック容器、製品の使用をしない ・再利用できる容器の食品(缶、瓶、紙パック)を使用、提供 ・定期的にチャリティーマーケットを開催 スタッフの不用品を販売し、その売上を販売者の決めた団体へ募金 ・アップサイクルのグッズを作り店内で販売 ・不要な使い捨てカトラリーの使用を制限(プラスチックストロー、紙コップ、ふきん)など ・市場で販売できない規格外野菜の発注、利用でフードロス削減 店舗から利用者に向けたアピールポイント、メッセージ 環境に配慮した店舗づくりへの取り組み まるごとVeganダイニング浅草では、100％植物性の料理を提供するとともに、日々の店舗運営においても、廃棄物や使い捨て製品の削減、資源の有効活用、フードロスの削減など、環境負荷を減らすための取り組みを継続しています。 特に、以下のような取り組みを実施していす。 ■ プラスチック製品・使い捨て製品の削減 プラスチック容器やプラスチック製品をできる限り使用せず、繰り返し使用できるものを選択しています。また、プラスチックストロー、紙コップ、使い捨てのふきん・カトラリーなどについても、必要以上に使用しない店舗運営を行っ